De la cancha a la copa: tres vinos del Valle de Uco para el Mundial
- Autor: Staff CQAP
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Di Nobile Wines propone tres vinos del Valle de Uco firmados por Antonio Mas para acompañar momentos clave del Mundial 2026: aperitivo, asado y celebración.
Con el Mundial 2026 a la vista, Di Nobile Wines presentó una selección pensada para platear los diferentes tiempos de una jornada futbolera: el aperitivo, el asado de celebración y el brindis del gol. La propuesta llega con el sello del Valle de Uco y la firma del winemaker Antonio Mas, que firma tres etiquetas identificadas por su momento de consumo.
El Chardonnay 2025 se propone como el blanco del partido del mediodía. De alta expresión y con acidez refrescante, despliega notas cítricas complejas y se recomienda como acompañamiento de una picada previa al encuentro. Solo el 10% del vino pasa por barrica para inducir la maloláctica, lo que asegura frescura sin perder estructura. Servido entre 11° y 12°, la bodega sugiere maridajes como pescados grillados, aunque en clave mundialera lo plantea junto a empanadas o una tabla de quesos. En la agenda deportiva aparece como la opción natural para la tarde del lunes 22 de junio en el encuentro Argentina - Austria.
Para el asado, la apuesta es un clásico: Malbec 2023. Nacido del clon Cote Rouge en viñedos a 950-980 msnm y cosechado a mano entre marzo y abril, es un 100% Malbec con crianza en roble francés y un toque de roble americano. Se describe como frutado, con presencia de frutos rojos, buena acidez y larga persistencia. La propuesta de maridaje es directa y simbólica: el asado argentino, un acompañamiento que refuerza la identidad vitivinícola del país en clave mundialista.
El Blend 2024, con 63% Malbec y 37% Cabernet Sauvignon, aparece como el vino del gol. Tras 12 meses de crianza en roble francés, muestra gran intensidad colorante con destellos azulados, una nariz frutada y una boca de excelente ataque sin astringencia. Di Nobile lo plantea para abrir en el momento del gol o al final del partido, junto a carnes rojas, y lo compara con un equipo que se potencia cuando juega unido.
En conjunto, la selección articula técnica y ocasión: cada etiqueta lleva una propuesta de consumo pensada para los distintos rituales que rodean un partido, desde la previa hasta el festejo final.