Mayo en el Palladio: menús patrios, una cata exclusiva y relatos que rescatan raíces
- Autor: Staff CQAP
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En mayo, Palladio Hotel Buenos Aires ofrece menús patrios, una cata con Bodega El Esteco y la experiencia Sabores con Historia en sus salones históricos.
En el corazón de Recoleta, frente a la Plaza Rodríguez Peña, Palladio Hotel Buenos Aires - MGallery Collection diseñó una programación de mayo que vincula gastronomía, vino y patrimonio para celebrar las raíces argentinas.
La propuesta se despliega en varios hitos: el 25 de mayo Negresco Bistró incorporará un menú con tres platos concebidos para la fecha patria: empanadas de matambre con salsa criolla como entrada, locro clásico como principal y turrón salteño de postre. Ese guiño a la tradición será la antesala de una experiencia enológica y de historias.
El jueves 28 de mayo a las 19:30, el Salón Rodríguez Peña albergará una cata junto a Bodega El Esteco guiada por Julián Escalante. Bajo el nombre "Aprender con los sentidos", la sesión incluirá un menú diseñado por el chef ejecutivo Facundo Stéfano con maridajes precisos: humita con Old Vines Torrontés; empanada de lomo cortada a cuchillo con Old Vines Criolla; pastel de osobuco braseado con Blend de Extremos Cabernet Sauvignon - Cabernet Sauvignon; y tarta de chocolate patagónico con coulis frutos del bosque con Blend de Extremos Malbec - Malbec. La experiencia culmina con café y petit fours y tiene un valor de AR$ 50.000 por persona.
Como cierre de mes, el sábado 30 de mayo a las 16 se realizará una nueva edición de "Sabores con Historia", en los salones originales de la casa de Nicolás Rodríguez Peña. Los asistentes recorrerán relatos, secretos y tradiciones de la sociedad porteña desde 1810 mientras disfrutan de un Té Criollo; la actividad fue desarrollada junto a una historiadora invitada y un especialista del Museo del Mate. El precio de esta experiencia es de AR$ 65.000 por persona.
Estas iniciativas forman parte de la oferta integral del hotel, que sobresale como el único cinco estrellas de la colección MGallery de Accor en Argentina y propone, además de sus salones para eventos, 113 habitaciones, un Wellness Center con spa y piscina climatizada y una carta gastronómica orientada a eventos memorables para huéspedes y público local.